SAUCENKOCHKURS 27.09.2018

SAUCENKOCHKURS

DAS I-TÜPFELCHEN ZU JEDEM GERICHT.

Vorspeise

Lachstatar >Schweden style< mit Honig-Senfsauce, Feldsalat und Nuss-Vinaigrette

Zwischengang

Zandermedaillon mit Kürbiskernbutter, Spitzkohl und Apfel-Chutney

Hauptspeise

Maispoulardenbrust mit Waldpilzfüllung, Sherryjus, Bechamel-Möhren und Kastanienpüree

Nachspeise

Lava-Kuchen mit Pflaumenkompott und Weinschaum

 

Der Kochkurs beinhaltet das Menü und die Getränke.

Preis pro Person

79,00 €

Anzahl verfügbarer Plätze

15