Anmeldung

Genussküche

"Essen ist ein Bedürnis, genießen ist eine Kunst"

Vorspeise

Tatar vom Thuna mit Kapern-Creme fraiche und WIldkräutern

Zwischengang

Hummer-Ravioli auf Spargelragout

Hauptspeise

Kalbs-Tafelspitz mit Bärlauchkruste, Sauce Bernaise, touniertem Kohlrabi und Trüffel-Polenta

Nachspeise

Pralinenparfait mit Champagner-Zabaione

Der Kochkurs beinhaltet das Menü und die Getränke.

Preis pro Person

85,00 €

Anzahl verfügbarer Plätze

16